Индекс EcoFeed® обеспечивает снижение выбросов парниковых газов и способствует повышению устойчивости

Индекс EcoFeed® обеспечивает снижение выбросов парниковых газов и способствует повышению устойчивости

Молочные фермеры во всем мире стремятся к устойчивому развитию и выражают эту приверженность в своем секторе. Компания STgenetics® разделяет эти взгляды и понимает свою цель, приложив немало усилий для разработки индекса EcoFeed®. Этот революционный индекс эффективной конверсии корма, введенный в 2017 году, определяет животных, которые производят больше с меньшими затратами, используя меньше кормовых ресурсов для выработки молока и мяса. Недавние исследования еще раз подчеркивают способность потомства EcoFeed® более эффективно генерировать прибыль, что означает меньшее количество отходов и сниженный углеродный след по сравнению с их сородичами по стаду.

Многочисленные исследования показали положительную корреляцию между снижением потребления корма и выбросами парниковых газов. Логично предположить, что наряду со снижением уровня выбросов парниковых газов более эффективные корма также положительно влияют на устойчивость за счет сокращения землепользования, затрат на удобрения и пестициды, потребления воды, энергии и использования ископаемого топлива. Чтобы еще раз доказать эту теорию, компания STgenetics® провела исследование для анализа воздействия самок с индексом EcoFeed® на окружающую среду. Данные, недавно опубликованные в отчете «Генетическая селекция с помощью индекса EcoFeed® снижает углеродный след у тёлок», показывают, что самки с высоким уровнем EcoFeed® (102,5 балла или выше по индексу) производят на 15% меньше кишечного метана, чем самки с низким уровнем EcoFeed® (баллы ниже 97,5 по индексу). Это свидетельствует о сокращении выбросов углекислого газа и закиси азота в атмосферу на 15%.

Высокая эффективность конверсии корма от использования быков с индексом EcoFeed® также тесно связана с количеством воды, необходимой для производства одной единицы молока. Это исследование показало, что самки с высоким уровнем EcoFeed® использовали на 21% меньше воды, чем самки с низким уровнем EcoFeed® для производства одной единицы молока. Если смотреть конкретно на стоимость корма, то дочки с высоким уровнем EcoFeed®, выращенные в течение 578 дней, потребляют 16 фунтов сухого корма в день по цене 0,10$ за фунт, имеют общую стоимость корма 925$. С другой стороны, для кормления дочерей с низким уровнем EcoFeed®, потребляющим 21 фунт сухого вещества по цене 0,10$ в день в течение 578 дней, стоимость корма до первого отёла составляет 1214$. С учетом этих затрат на выращивание тёлки с низким уровнем EcoFeed® потребуется еще 289$.

С учетом нестабильных условий, продолжающих приводить к рекордно высоким затратам, молочные фермеры должны быть готовы максимизировать отдачу от инвестиций. При разработке индекса EcoFeed® компания STgenetics® собрала разнообразную группу тёлок и коров Голштинской породы, тёлок Джерсейской породы, а также телят мясного направления для анализа ежедневного потребления корма и, в конечном счете, оценки их остаточного потребления корма (RFI). Сейчас, на восьмом году существования, этот набор данных насчитывает 6960 самок и более 850 быков, что делает его крупнейшей базой данных по эффективной корма в отрасли, используемой для измерения потребления кормов.

На сегодняшний день у лактирующих коров было собрано более 250 000 записей о ежедневном потреблении корма, что в дополнение к 1,6 миллионам записей, собранных у тёлок Голштинской породы, позволило более 561 975 самкам получить оценки EcoFeed® с помощью геномного тестирования в Genetic Visions-ST™. Эти данные показали, что тёлки с высоким уровнем EcoFeed® потребляют на 15% меньше корма в день, чем тёлки с низким уровнем EcoFeed®, без влияния на массу тела (BW) или продуктивность. Наследуемость уникального индекса EcoFeed® составляет 26%, что выше, чем у молочной продуктивности, а это означает, что генетический отбор по этому признаку повысит эффективность конверсии корма и снизит затраты на кормление.

Быки-производители с индексом EcoFeed® от STgenetics® представляют собой уникальную возможность повысить жизнеспособность отрасли за счет снижения затрат на корма, а также за счет снижения углеродного следа животного до его рождения. Являясь прямым результатом новаторских исследований в области экологической устойчивости скота, программа EcoFeed® от STgenetics® позволяет ранжировать животных на основе их эффективности, чтобы молочные фермеры могли принимать выгодные решения по воспроизводству стада, что приводит к сокращению до 15% потребностей в кормах и к снижению выбросов парниковых газов. Все это представляет собой выигрышную комбинацию прибыльности и устойчивости для производителей и потребителей.

Компания STgenetics® - мировой лидер в области программ и услуг, ориентированных на исследования, которые приносят прибыль молочной и мясной промышленности. Опираясь на технологии, компания STgenetics® стремится улучшить генетику стада, эффективность конверсии кормов и, в конечном счете, устойчивость сельского хозяйства. Являясь пионером в производстве сексированного семени для молочной и мясной промышленности, компания поставляет более 80% всего сексированного семени по всему миру и продает его через 8 дочерних компаний, полностью принадлежащих STgenetics®, и через более 130 дистрибьюторов.

Источник: 

1. Wilkerson V.A., Casper D.P., Mertens D.R. 1995. The prediction of methane production of Holstein cows by several equations. J. Dairy Sci.78:2402-2414; US EPA.

2. Kebreab, E., J. R. Johnson, C. Heuer, and J. Deeb. 2021. Genetic Selection Through EcoFeed Index Reduces Carbon Footprint in Heifers. J. Anim. Sci. 99: Supplement 3: 145-145. DOI:10.1093/jas/skab235.266.